Agaricus annae Pilat

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Agararicus annae. Hongos de Granada
 
FICHA TÉCNICA:  Agaricus annae Pilat
Fecha de la fotografía: 7 de Enero de 2011
Autor de la fotografía: Jose Antonio  Caravantes Manzano
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Agaricales
Familia: Agaricaceae
Genero: Agaricus
Especie: Annae
Comestibilidad: Buena
Hábitat: Alcornocal
Color de sombrero: Blanco crema
Himenio: Láminas
Municipio: Lújar
Comarca: La Costa
Estación: Invierno
Espacio Natural: Alcornocales de Lújar - Haza del Lino
 

DESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

Sombrero de 8 cms, láminas y pié ( de 9-10 cms) de un Agaricus annae,  que al hacerle un corte, rojeaba muy levemente, pero que al pasar unos 5 minutos mostraba en el corte del sombrero y hasta la mitad del pié un color rojizo intenso. Pie cilíndrico, no bulboso, Fotografiado en bosque mixto de Pinus halapensis y alcornoque.

 

Sinónimos:

Agaricus silvaticus var.pallens Pilat 1951

 

 

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA<

 

Sombrero: de 6 a 9 cms, acampanado al principio, luego extendido con un mamelón ancho y obtuso. Borde excedente, un poco apendiculado. Cutícula de color marrón ocráceo en el disco y  más claro hacia el borde, que presenta casi blanco,  se disocia en escamas marrones sobre fondo más claro con la edad.

 

Láminas: Delgadas, libres, de color  rosa carne con leve tinte violáceo, al final negras.

 

Pié:  Muy largo con relación al sombrero, de 10 a 15 cms x 1x 1,5 cms de grueso, cilíndrico, liso, generalmente curvado, con superficie fibrilosa, coposas, de color blanco sucio desde el anillo hasta la base, la parte superior de color rosado. Al raspar o herir las láminas enrojece. Anillo alto, simple, membranoso, a veces como una rueda dentada en su parte inferior..

 

Carne: blanquecina, enrojece al contacto con el aire, más lentamente que el Agaricus silvaticus .

 

Esporas: de forma alargada , nos indica una especie próxima a Agaricus languei y al Agaricus silvaticus

 

ECOLOGÍA / HABITATS:

 

Bosque de coníferas o bosque mixto. Otoño. Aunque nosotros lo hemos localizado en invierno.

 

 

 LOCALIZACIÓN EN GRANADA:

 

No está citada en IMBA para Andalucía, por lo que pudiera ser Primera cita andaluza.

 

Alcornocal de Lújar en bosque mixto de alcornoque y Pinus halapensis ( pino carrasco)

* Nueva cita de Granadanatural

 

 

OBSERVACIONES:

 

Comestible. Especie próxima a A. langei y Agaricus silváticus, por la forma alargada de las espora.  

Descarto A . haemorrhoidarius por tener pié bulboso.

Pertenece al subgénero Rubescentes Möller- Sección Sanguinolenti  -Grupo Languei caracterizado por ser especies con pié cilíndrico, no bulboso. Esporas relativamente grandes, entre 7 y 10 micras. Sombrero más  o menos marrones o blanco puro.

 

Entre ellos están Agaricus languei, Agaricus annae, A deylii Pilat y A. mediofuscus.

 

R. Curtecuisse lo nombra dentro de la subsect. Sanguinolentini. 

 

Nota: Sin microscopía es difícil de identificar macroscópicamente, por lo que es una aproximación macroscópica.

 

 

 

 

FUENTE DOCUMENTAL:

 

Courtecuisse, R; Deum, B.: Guía de Hongos de la Península ibérica, Europa y Norte de Africa.  Ed. Omega. Barcelona, 2005.

Jose Manuel Ruiz Fernández: Guía micológica: Tomo 3: Género Agáricus en España. José Manuel Ruiz Fernández, 1997

 

 

 

 

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