Lactarius chrysorrheus

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Lactarius chrysorreus. Hongos de Granada
 
FICHA TÉCNICA:  Lactarius chrysorrheus
Fecha de la fotografía: 17 de Diciembre de 2014
Autor de la fotografía: Jose Antonio  Caravantes Manzano
Subdivisión: Basidiomycotina
Clase: Homobasidiomycetes
Subclase: Agaricomycetideae
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
Genero: Lactarius
Especie: Chrysorrheus
Nombre común: Falso níscalo de las encinas
Comestibilidad: Tóxica
Hábitat: Encinar
Color de sombrero: Marrón (chocolate, café con leche, castaño..)
Himenio: Láminas
Municipio: Lújar
Comarca: La Costa
Estación: Otoño
Espacio Natural: Sierra de Lújar
 

ESCRIPCIÓN DE LA FOTOGRAFÍA:

 

Grupo de falso nízcalo de las encinas, donde se pueden observar sus láminas crema a rosa anaranjado, numerosa, adherentes a decurrentes  y el latex virado a amarillo oro.

 

Lactarius ( L)= de leche, por el líquido lechoso ( látex) que segregan al corte las especies de este género.

Chrysorrheus: ( g)= afluir de oro; por el latex blanco que pasa a amarillo.

 

DESCRIPCIÓN MACROSCOPICA: 

 

  • Sombrero: Convexo, después aplanado, suavemente deprimido, de 4 a 8 cms de diámetro; margen muy incurvado de joven, después ondulado. Cutícula seca, brillante, zonada, de color rosa anaranjado o rosa amarillento pálido,  con gútulas de aspecto grasiento más oscuras.
  • Láminas: Apretadas, con lamélulas , arqueadas, adherentes a decurrentes, de color crema rosa a rosa anaranjado pálido. 
  • Pié:Cilíndrico, pruinoso, de color blanquecino a rosado. 
  • Esporada: Blanca cremosa pálida.
  • Carne:Blanca, pasando a amarillo al corte, sabor amargo y acre. Látex muy abundante que vira del blanco al amarillo azufre verdoso pálido o amarillo limón. 

 

ECOLOGIA/HABITATS:

 

Crece sobre suelos ácidos y básicos , ricos en materia orgánica de bosques de hoja plana ( alcornocales, encinares...etc). Fructifica durante los meses otoñales e inicio del invierno.

 

OBSERVACIONES:

 

No se la puede considerar una seta comestible, dada la acritud de su carne; puede que sea incluso responsable de importantes trastornos gastrointestinales. Se le puede confundir con el " nizcalo", pero viendo el látex que vira al amarillo, que su carne en fresco es picante y que crece bajo planifolios y no en pinares, es fácil de identificar. Se puede confundir, también  con Lactarius zonarius,  en mismo habitat, pero este tiene la leche de color blanco y no amarillo oro.

 

LOCALIZACION EN GRANADA:


Bien representada, aunque no frecuente, en la provincia de Granada, donde llega a ser localmente abundante. 

  •  Parque nacional de Sierra Nevada
  • Parque natural de Almijara, Tejeda, Alhama.
  • Sierra del Jaral.*

FUENTE DOCUMENTAL:

 

Ortega, A: " El maravilloso mundo de las setas". Grupo edit. Universitario. Granada, 1999).  

 

Luis Romero de la Osa: " Setas de parque Natural de Aracena y Picos de Aroche". Diputación de Huelva. 2003.

 

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